TÜİK Mayıs Ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Verilerini Açıkladı ⏬👇

Mayıs Ayında İnek Sütü Üretimi Geriledi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, mayısta toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 2 azalarak 999 bin 348 tona geriledi. Ancak, ocak-mayıs döneminde ise aynı döneme göre yüzde 0,7 artışla 4 milyon 834 bin 761 tona yükseldi.

İçme Sütü Üretiminde Artış Devam Ediyor

Mayısta içme sütü üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,8 artarak 131 bin 232 ton oldu. Yılın beş ayında ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 3,8 artışla 706 bin 106 tona çıktı.

Yoğurt Üretiminde Gözle Görülür Artış

Yoğurt üretimi mayısta yüzde 7,8 artarak 121 bin 555 tona çıktı. Ocak-mayıs döneminde ise yıllık bazda yüzde 4 artışla 545 bin 32 tona ulaştı.

İnek Peyniri ve Diğer Ürünlerde Artışlar

İnek peyniri üretimi mayısta yıllık bazda 2,3 artışla 70 bin 477 tona ulaşırken, ayran ve kefir üretimi yüzde 11,9 artışla 93 bin 544 tona yükseldi. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 22,6 artışla 10 bin 980 ton olarak gerçekleşti.

Bu veriler, Türkiye’de süt ve süt ürünleri üretiminin genel olarak artış trendinde olduğunu gösteriyor. ⏬👇