Elektrospinning Yöntemiyle Üretildi
Bir araştırma ekibi, bitkilerin glikoz depolamak için kullandığı nişastadan **çevre dostu** bir yöntem kullanarak nanofiber spagetti üretmeyi başardı. Geleneksel nanofiber üretim yöntemlerinden farklı olarak, araştırmacılar doğrudan undan nanofiber elde etmek için **elektrospinning** adı verilen bir teknik kullandılar. Bu teknik sayesinde, un ve sıvı karışımı iğne uçlarından elektrik yükü yardımıyla çekilerek 372 nanometre çapında lifler oluşturuldu.
Tıbbi ve Endüstriyel Kullanım Potansiyeli
Bu nanofiber spagetti, gelecekte yaraların iyileşmesine destek olabilecek **gözenekli yapıları** sayesinde bandajlar veya doku yenileme iskeletleri olarak kullanılabilir. UCL Eczacılık Fakültesi’nden Profesör Gareth Williams, elde edilen nanofiberlerin maliyeti düşürme ve çevresel etkileri azaltma potansiyeline sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, bu malzemenin biyolojik uyumluluğu ve hücrelerle etkileşimi üzerine gelecek çalışmalar yapılacak.
Yenilebilir Değil, Ancak Çevre Dostu
Üretilen nanofiber spagetti türü **yenilebilir** değil; pişirilmesi halinde bir saniyeden kısa sürede eriyeceği belirtiliyor. Ancak, bu gelişme nişasta gibi bol ve yenilenebilir bir malzemenin **çevre dostu** bir şekilde kullanılmasını sağlayarak gelecek için umut vaat ediyor. Araştırma sonuçları, Nanoscale Advances dergisinin 30 Ekim 2024 tarihli sayısında yayımlandı.
